Domaine Guillot-Broux – Les Perrières 2018
36,90 €
Les vins qui en résultent sont d une grande pureté et d’une grande minéralité, sans fard boisé, aux accents de fleurs d’oranger. La bouche reste finement crayeuse, rafraîchissante, accompagnée par un élevage tout en modération et ils nécessitent toujours 2 ou 3 ans de bouteille pour s’harmoniser.
Bourgogne
Mâcon-Cruzille
Blanc
Bouteille 75 cl
Rupture de stock
Description
Cépages :
100% Chardonnay
Terroir :
Le lieu-dit “Les Perrières” est situé entre Mâcon et Cruzille, sol de calcaire oolithique, bathonien moyen se matérialisant par des couches successives de plaques de calcaire. Les terroirs difficiles à travailler et très fragiles. Vieilles vignes de plus de 40 ans.
Vinification & Élevage :
Vinification par un pressurage direct, fermentation à partir de levure indigène en fût. Élevage de 11 mois en fûts de chêne pour garder toute l’énergie du vin. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration, préserver la nature du vin.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 29 cm |
| Référence produit | BROUX-LP-2018-VB-75cl |
| Pays | |
| Domaine | |
| Cuvée | Les Perrières |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Région | |
| Type de produit | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Labels viticoles | |
| Degré d'alcool | |
| Contenance | |
| Allergènes (sulfite) | |
| Production annuelle |
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