Domaine les Grandes Vignes – Vaillant – 100% Pineau d’Aunis 2020

18,50 

DOMAINE LES GRANDES VIGNES

Cette cuvée est issue d’une parcelle dont le sol est composé d’argile limoneuse reposant sur des altérations de falun coquillé. D’un rendement de 22 hl/ha(hectolitres à l’hectare). Grappée, la vendange est restée 3 semaines en macération, après le pressurage, le jus a été écoulé en barriques afin que se déroule les fermentations alcoolique et malolactique. Après un séjour de 3 mois dans ces mêmes barriques le vin a été soutiré‚ en cuve et mise en bouteilles. Ce vin est sans sulfite ajouté et non filtré.

Vallée de la Loire Vin de FranceRougeBouteille 75 cl


Rupture de stock

Description

Cépages :

100% Pineau d’Aunis

Terroir :

Issue d une parcelle dont le sol est composé d’argile limoneuse reposant sur des altérations de falun coquillé. d’un rendement très faible de 22 hl/ha(hectolitres à l’hectare)

Vinification & Élevage :

Grappée, la vendange est restée 3 semaines en macération, après le pressurage, le jus a été écoulé en barriques afin que se déroule les fermentations alcoolique et malolactique. Après un séjour de 3 mois dans ces mêmes barriques le vin a été soutiréé en cuve. Sans filtration ni sulfites ajoutés 

Dégustation & Accords :

Ouverture : Minimum 1 heure avant dégustation

Température de service : 12°C

Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2024

Accord Mets et Vin : Viandes grillées, volailles, charcuteries, fromages…

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 8,5 × 8,5 × 29 cm
Référence produit

GRANDESVIGNES-1PD-2020-VR-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

100% Pineau d'Aunis

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

Labels viticoles

, ,

Degré d'alcool

Contenance

SO2 total

Acidité volatile

Allergènes (sulfite)

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