Domaine Mann – Vignoble des 3 terres – Pinot Noir Chemin de Pierres 2019

48,50 

Domaine Mann – Vignoble des 3 terres

D’une belle robe grenat, ce vin révèle au nez des arômes de fruits noirs mûrs,
se retrouvant en bouche. Son acidité et ses tanins serrés rendent ce vin bien
équilibré. Pour conserver la complexité de ce vin, la mise en bouteille s’est
faite sans filtration. Il peut se boire aujourd’hui après carafage, mais il sera
encore meilleur après un ou deux ans.
A servir : grillades, gibiers, viandes rouges et fromages corsés.

AlsaceAlsace RougeBouteille 75 cl


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Description

Cépages :

Pinot Noir

Terroir : 

Chemin de Pierre : Steinweg – alluvions granitiques

Méthode culturale :

Certifié en agriculture biologique depuis 2008 Travaillé en biodynamie depuis 2010, conversion « Biodyvin » en 2015 Labours : buttage, débuttage et griffage Enherbement naturel Apport de compost en automne

Vinification & Élevage : 

Récolte manuelle Pressurage par raisins entiers (long et doux) Fermentation levures naturelles (indigènes) Élevage sur lies

A savoir :
Age de la vigne : 18 ans
Rendement : 27 hl/ha
Alcool : 13 % vol.
Temps de garde : 10-15ans
Température de dégustation : 14 à 15° C

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 8,5 × 8,5 × 29 cm
Référence produit

MANN3TER-PNPIER-2019-VR-75cl

Pays

France

Domaine

Domaine Mann – Vignoble des 3 Terres

Cuvée

Pinot Noir Chemin de Pierres

Millésime

2019

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Cépages

Pinot Noir

Labels viticoles

Biodynamie – Biodyvin, Biologique – Ecocert

Degré d'alcool

13,0% alc./vol.

Contenance

75 cl

Allergènes (sulfite)

Contient des sulfites

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