Domaine Mann – Vignoble des 3 terres – Sylvaner Le mouton bleu 2018
17,00 €
Domaine Mann – Vignoble des 3 terres
L’assemblage de ses deux pinots (blanc et gris) est une véritable
révélation par sa complexité et sa minéralité, qui se complètent
parfaitement. Nez très flatteur, une bouche ronde, avec une touche
mielleuse. Vin gastronomique.
Alsace
Alsace
Blanc
Bouteille 75 cl
Rupture de stock
Description
Cépages :
100% Sylvaner
Terroir :
Sol : Marne – calcaire- grès
Méthode culturale :
Certifié en agriculture biologique Travaillé en biodynamie depuis 2010, conversion « Biodyvin » 2015 Labours : buttage, débuttage et griffage Enherbement naturel Apport de compost en automne
Vinification & Élevage :
Récolte manuelle Pressurage par raisins entiers (long et doux) Fermentation levures naturelles (indigènes) Élevage sur lies
A savoir :
Age de la vigne : 53 ans
Rendement : 55 hl/ha
Alcool : 13.5 % vol.
Température de dégustation : 12° C
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 29 cm |
| Référence produit | MANN3TER-SYLLMB-2018-VB-75cl |
| Pays | |
| Domaine | |
| Cuvée | Sylvaner Le mouton bleu |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Région | |
| Type de produit | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Labels viticoles | |
| Degré d'alcool | |
| Contenance | |
| Allergènes (sulfite) |
Avis
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