Domaine Mann – Vignoble des 3 terres – Sylvaner Le mouton bleu 2018

17,00 

Domaine Mann – Vignoble des 3 terres

L’assemblage de ses deux pinots (blanc et gris) est une véritable
révélation par sa complexité et sa minéralité, qui se complètent
parfaitement. Nez très flatteur, une bouche ronde, avec une touche
mielleuse. Vin gastronomique.

AlsaceAlsace BlancBouteille 75 cl

Rupture de stock

UGS : MANN3TER-SYLLMB-2018-VB-75cl Catégories : , Étiquettes : , , , , , , , , ,

Description

Cépages :

100% Sylvaner

Terroir : 

Sol : Marne – calcaire- grès

Méthode culturale :

Certifié en agriculture biologique Travaillé en biodynamie depuis 2010, conversion « Biodyvin » 2015 Labours : buttage, débuttage et griffage Enherbement naturel Apport de compost en automne

Vinification & Élevage : 

Récolte manuelle Pressurage par raisins entiers (long et doux) Fermentation levures naturelles (indigènes) Élevage sur lies

A savoir :

Age de la vigne : 53 ans
Rendement : 55 hl/ha
Alcool : 13.5 % vol.
Température de dégustation : 12° C

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 8,5 × 8,5 × 29 cm
Référence produit

MANN3TER-SYLLMB-2018-VB-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

Sylvaner Le mouton bleu

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

Labels viticoles

Degré d'alcool

Contenance

Allergènes (sulfite)

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