Domaine Marcel Richaud – Cairanne Blanc 2020

23,50 

Domaine Richaud

Ce Cairanne blanc gastronomique du Domaine Richaud est très expressif, élégant en même temps, soyeux, fruité, droit et long en bouche avec des notes qui séduit par ses arômes sudistes (citron confit, miel), les fleurs blanches et la poire.

Vallée du RhôneCairanneBlancBouteille 75 cl


Rupture de stock

UGS : RICHAUD-CAIB-2020-VB-75cl Catégories : , Étiquettes : , , , , , , , , ,

Description

Cépages : 

Clairette et Bourboulenc en majorité complétés de Roussanne, Viognier, Grenache Blanc, Marsanne

Terroir :

Les Sablières, Les Travers, La Meyeau, Cros de Romet, Les Partides

Vinification& Élevage

Vendanges manuelles en caisses en période de chaleur, avec un tri minutieux à la vigne puis à la cave. Pas de levurage, pas d’acidification, ni de chaptalisation, pas de sulfitage en vinification. Macération préfermentaire en caisses ajourées en chambre froide pendant 12h avant pressurage. Pressurage long de 5 à 7 heures. Fermentation d’un mois en cuve béton, à basse température (entre 18° et 22°C). Élevage en cuve inox pour 90% et 10,0% en foudre de 12hl (cépage bourboulenc) jusqu’à la mise en bouteilles. Puis conservation en cave souterraine en bouteilles avant commercialisation

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 8,5 × 8,5 × 29 cm
Référence produit

RICHAUD-CAIB-2020-VB-75cl

Pays

Domaine

Cuvée

Cairanne Blanc

Millésime

Appellation

Région

Type de produit

Couleur

Cépages

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Labels viticoles

Degré d'alcool

Contenance

Allergènes (sulfite)

Avis

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