Domaines des Pothiers – Colline en Flamme Rouge 2021

11,90 

Domaine des Pothiers

Un coup de coeur absolu pour cette délicieuse cuvée 100% Gamay Saint-Romain vinifiée en amphore. Un très bel équilibre, une concentration étonnante de l’énergie, ronde, et complexe, belle expression de fruité d’une grande longueur en fin de bouche.

Vallée de la LoireCôte Roannaise rougeRougeBouteille 75 cl


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UGS : POTHIERS-CEF-2021-VR-75cl Catégories : , Étiquettes : , , , , , ,

Description

Cépages :

100 % Gamay Saint Romain

Terroir :

Terroir granitique (dacite).

Conduite de la vigne : 

Vignoble en culture bio, taille courte (cordon de Royat), labours et enherbement, ébourgeonnage, effeuillage…

Vendange :

Manuelles avec tri à la vigne et en cave

Vinification : 

Sélection de vieilles vignes, 2/3 égrappé, macération de 12 jours, quelques pigeages

Élevage

10 mois en cuves béton

Dégustation & Accords :

Ouverture : Au moment du service

Température de service : 12°C

Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2025

Accord Mets et Vin : Viande grillée, boeuf bourguignon, petit gibier, fromages fermiers…

Informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Dimensions 8,5 × 8,5 × 29 cm
Référence produit

POTHIERS-CEF-2021-VR-75cl

Pays

France

Domaine

Domaines des Pothiers

Cuvée

Colline en Flamme Rouge

Millésime

2021

Appellation

Côte Roannaise

Région

Vallée de la Loire

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Cépages

Gamay Saint Romain

Labels viticoles

Biodynamie – Biodyvin, Biologique – Ecocert

Degré d'alcool

12,0% alc./vol.

Contenance

75 cl

Allergènes (sulfite)

Contient des sulfites

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