Domaine les Grandes Vignes – Vaillant – 100% Groslot Rouge 2023
14,90 €
Un coup de coeur absolu pour cette délicieuse cuvée 100% Gamay Saint-Romain vinifiée en amphore. Un très bel équilibre, une concentration étonnante de l’énergie, ronde, et complexe, belle expression de fruité d’une grande longueur en fin de bouche.
Vallée de la Loire
Côte Roannaise rouge
Rouge
Bouteille 75 cl
12 in stock
Description
Cépages :
100% Groslot
Terroir :
Issue d une parcelle dont le sol est composé d’argile limoneuse reposant sur des altérations de falun coquillé. d’un rendement très faible de 22 hl/ha(hectolitres à l’hectare)
Vinification & Élevage :
100% Egrappé, puis laissé macérer 7 jours semi-carbonique. Après le pressurage, les jus ont été coulés en fûts pour les fermentations alcooliques et malolactiques. Après 3 à 6 mois en fût le vin a été soutiréé en cuves et mis en bouteille sans filtration. Sans sulfate ajouté
Température de service : 12°C
Dégustation & Accords :
Ouverture : Dégazage impératif (gaz carbonique) avant dégustation
Température de service : 12°C
Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2022
Accord Mets et Vin : Ce vin accompagne parfaitement pour les viandes grillées, volailles, charcuteries, fromages…
Additional information
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 29 cm |
| Référence produit | GRANDESVIGNES-GSL-2022-VR-75cl |
| Pays | |
| Domaine | |
| Cuvée | 100% Groslot Rouge |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Région | |
| Type de produit | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Labels viticoles | Agriculture Biodynamique (Demeter), Agriculture Biologique, Vin Méthode Nature |
| Degré d'alcool | |
| Contenance | |
| SO2 total | |
| Acidité volatile | |
| Allergènes (sulfite) |
Reviews
There are no reviews yet.