Clos Troteligotte

La robe est jaune paille, aux reflets dorés , avec de nombreuses bulles éparses. Le nez est gourmand, sur la pomme rôtie au beurre, la brioche chaude, le chèvrefeuille… La bouche est ronde, fraîche, toute aussi gourmande, tonifiée par des milliers de bulles crépitantes, devenant à l’aération et le réchauffement plus “crémeuses”. L’aromatique est très fruitée, finement grillée, donnant un vin assez irrésistible. La finale est savoureuse, mêlant de fins amers à un noble astringence (craie mouillée, écorce d’agrume), avec toujours cette pomme beurrée gourmande en ligne directrice.

Sud-OuestCahors Blanc Bouteille 75 cl