Domaine Nicolas Suteau – Merzhin 2022
18,90 €
Le Merzhin 2022 est le Pétillant Naturel du Domaine Nicolas Suteau, un vin d’effervescence joyeuse et naturelle inspiré par le légendaire druide breton. Ce vin blanc est un assemblage de Folle Blanche (70%) et de Melon de Bourgogne (30%).
Il arbore une robe jaune clair et se distingue par ses bulles très fines et persistantes. Au nez, il offre un profil complexe et séduisant, mêlant des notes iodées, une minéralité crayeuse typique du terroir de Gneiss, et une subtile touche briochée issue d’un long élevage sur lies.
La bouche est parfaitement sèche, ample et équilibrée. Sa belle acidité est enveloppée par une mousse légère et gourmande, offrant une finale nette et rafraîchissante qui rappelle les embruns marins.
Vallée de la Loire 
Vin de France
Blanc
Bouteille 75 cl
20 en stock
Description
Cépages :
Folles Blanche 70%, Melon de Bourgogne 30%
Terroir :
Sablo-limoneux très caillouteux
Vinification & Élevage :
Le Merzhin est un Pétillant Naturel (Pet’Nat’) élaboré selon la méthode ancestrale, fidèle à l’esprit Vin Méthode Nature. Les raisins sont vendangés manuellement et la fermentation se fait spontanément avec les levures indigènes. Le vin est élevé sur lies, sans collage ni filtration. Il est vinifié sans sulfite ajouté, recevant uniquement une micro-dose de 10 mg/L de SO2 au dégorgement pour garantir sa pureté et sa stabilité.
Température de service : 8°C
Dégustation & Accords :
Ouverture : Prêt à boire, servire bien frais
Potentiel de garde : À boire sur sa jeunesse, dans les 2 à 4 ans, pour profiter de sa fraîcheur jusqu’en 2027
Accord Mets et Vin : Le compagnon idéal des huîtres, des fruits de mer, des crustacés et du poisson fumé
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 29 cm |
| Référence produit | SUTEAU-MR-2022-EB-75cl |
| Pays | |
| Domaine | |
| Cuvée | Merzhin |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Région | |
| Type de produit | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Labels viticoles | |
| Degré d'alcool | |
| Contenance | |
| Allergènes (sulfite) |
Avis
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