Domaine Saint Nicolas – Le Haut des Clous 2021
29,90 €
Un vin empli de minéralité
Robe : jaune dorée aux reflets ambrés
Nez : subtil, riche de pamplemousse, de cire d’abeille légèrement épicé
Bouche : intense, minérale, d’une belle amplitude avec finale légèrement miellée.
Vallée de la Loire
Fiefs Vendéens Brem
Blanc
Bouteille 75 cl
Rupture de stock
Description
Cépages :
100% Chenin
Terroir :
Coteaux => exposés Sud-Est. Sol de schistes ardoisiers bleus & Quartz.
Agriculture :
Biologique / Biodynamique
La vinification & elaboration :
Préparations biodynamiques => Compost de bouse MT, tisanes (orties, prêle…), labour, binage mécanique et manuel. Débourbage léger à froid. Fermentation en foudre et cuve inox. Elevage de 6 mois en foudre « Stockinger » (sans souffre, L.I.)
Degré d’alcool :
14,0% alc./vol.
Récompenses :
Le Guide des Meilleurs Vins de France (RVF) : 14,5/20 (Bon vin).
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 29 cm |
| Référence produit | SAINTNICOLAS-LHDC-2021-VB-75cl |
| Pays | |
| Domaine | |
| Cuvée | Le Haut des Clous |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Région | |
| Type de produit | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Labels viticoles | Agriculture Biodynamique (Biodyvin), Agriculture Biodynamique (Demeter), Agriculture Biologique (Ecocert) |
| Degré d'alcool | |
| Contenance | |
| Allergènes (sulfite) |
Avis
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