Château de la Selve – Beaulieu 2020
16,90 €
Du terroir et du fruit.
Robe : rubis, pourpre foncé.
Nez : expressif et riche alliant fruits noirs, épices et garrigue.
En bouche : fraîcheur, générosité avec des tanins soyeux et finale sur le fruit avec une belle longueur.
Vallée du Rhône
IGP Côteaux-de-l’ardèche
Rouge
Bouteille 75 cl
Rupture de stock
Description
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache, 10,0% Cinsault
Terroir :
Sélection parcellaire de Bois Reydon, Rouvière Boissy, Brugeas, Pauzette et La Selve.
Vendange :
Vendange égrappée
Vinification& Élevage :
Fermentation avec levures indigènes. Les Cabernets-Sauvignons sont encuveés pour 40 jours de macération en cuve tronconiques. Assemblage avec les presses de Grenache et Cinsault de Petite Selve et Berty. Élevage de 12 mois 50% en amphores de 750 L et 50% en fût bourguignon de 228 L. Non collé et non filtré.
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 29 cm |
| Référence produit | SELVE-BUL-2020-VR-75cl |
| Pays | |
| Domaine | |
| Cuvée | Beaulieu |
| Millésime | |
| Appellation | |
| Région | |
| Type de produit | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Labels viticoles | Agriculture Biodynamique (Biodyvin), Agriculture Biologique (Ecocert) |
| Degré d'alcool | |
| Contenance | |
| SO2 total | |
| Allergènes (sulfite) | |
| Production annuelle |
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